De forma a responder à escassez de produtos alimentares no Japão após a Segunda Guerra Mundial, o fundador da Nission, Momofuku Ando, foi o criador dos primeiros noodles instantâneos.

Assim nascia a Nissin: uma marca revolucionária de noodles instantâneos, acessíveis e fácil de preparar, em apenas 3 minutos. Mais tarde, surgiria o formato de Cup Noodles para uma preparação e consumo ainda mais práticos.

Atualmente a Nissin está presente em mais de 80 países, com inúmeras variedades de formatos e sabores, tendo como foco a qualidade, inovação e desenvolvimento dos melhores produtos que representem as texturas e sabores asiáticos.